野菜

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家庭菜園

ミニトマトの水耕栽培 – ペットボトルを使って育てる方法

ミニトマトを室内で育て、サラダなどに使用する分だけ都度収穫できるととても便利ですね。ミニトマトは室内で行う水耕栽培で十分育つ野菜です。日当たりや水の入れ替え、そして肥料を適切に与えることでしっかり実をつけてくれます。当記事では、ペットボト...
レシピ

ベジブロスの危険性 – 厚労省・農水省の公式サイトを読み解く

無農薬野菜やオーガニック野菜ではないスーパーの野菜もベジブロスとして調理してもいいものか?気になります。農薬が使われているスーパーの野菜もベジブロスとして調理するかは個々人の判断に委ねられますが、厚労省・農水省の各公式サイトに掲載されてい...
家庭菜園

シソ(大葉)の水耕栽培 – ペットボトルでの育て方

シソは家庭菜園で育てられる野菜の中でも、特に手軽で簡単な野菜です。ベランダや庭のようなプランターを置くスペースがなくても、ペットボトルを使って育てることも可能な上、食卓に並べばとても良い香りで料理を引き立てる名脇役です。シソとよく似た大葉...
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